又到了愉快的飯趴時間～
這次的主題是韓式海鮮煎餅 ღ
邊吃邊煎，家裡充滿煙火氣XD
幸好通風之後很快就散了 ✌
• Le Gout的棍子麵包+薑味貴腐鴨肝醬
買了棍子放冷凍保存
要吃時拿出來室溫解凍15分鐘
烤箱180°預熱10分鐘，烤兩分鐘就好
口感熱脆近乎剛出爐的哦～
抹上帶著貴腐甜香的鴨肝醬，超好吃～
•拌炒胡蘿蔔絲
胡蘿蔔切絲用麻油、鹽炒過
撒上白芝麻，就是帶點韓式風味的小菜 ☺
•泡菜海鮮煎餅
在韓國商行買了煎餅粉
和水調成稠麵糊 (或可加蛋)
加韓國白菜泡菜、花枝、韭菜
攤在鍋中煎到兩面金黃，真誘人～
盛榮堂的26cm壽喜燒鍋當成平煎鍋
好看也好使～
真是買對了 ∗ᵒ̶̶̷̀ω˂̶́∗
•涼拌香菜
香菜洗淨切碎，適量麻油醬油辣椒粉拌勻☺
•涼拌小黃瓜
小黃瓜切段略拍碎，抓鹽出水瀝乾
與麻油、醬油、糖、醋和辣椒粉拌勻
再剝幾顆大蒜入內提味
冰30分鐘就好嘍☺
•韓式馬鈴薯牛肉湯
洋蔥、馬鈴薯鋪底，加水煮滾
加牛肉片、苦椒醬、醬油、辣椒粉
再滾一下就可以上桌啦！
苦椒醬(辣椒醬)真是韓國料理好幫手
少了它就是煮不出韓國風味
大概是韓式料理最重要的醬料了 (自以為XD)
