[食驗] 鍋煮巧克力牛奶

•片手鍋：台隆手創館

  馬克杯：就是陶

以往要喝巧克力牛奶

都是用微波爐加熱

這次換成用鍋子煮巧克力牛奶

實在有點搞剛

筆記一下～

。牛奶不能煮滾，時不時要離火，不然會撲鍋

。熄火後再加可可粉就好。可可粉直接加很容易結塊，不好攪勻，下次用濾網入鍋試試看

。台隆的小片手鍋，有不沾塗層，容量煮牛奶正好，左右邊皆有傾倒設計，但是內壁有凸起兩個大釘，洗鍋不太方便

。「就是陶」的馬克杯，價格很高(簡直逼近ROYAL COPENHAGEN...XD)，質感很不錯，每每握住杯子都可以感受到手工製作的溫潤，能夠擁有這樣的杯子真的是種福氣～

這些是我家的可可粉們

Monbana的可可粉，口味很多種，含糖量高，非常的甜 @@|||

我通常是用Monbana增甜，再加Hintz無糖純可可粉提味

吉蒸牧場的秀姑巒鮮乳930ml，NTD 150

乳脂香滑非常美味！

賀軍翔你應該要試試這個！

直接喝就很讚了～

沖泡成巧克力牛奶當然是極品啦！

比任何外面賣的昂貴熱可可(ex 甜死人GODIVA)還要更優

缺點是供貨少且不穩定

我都先打電話請美福幫忙留

所以有緣看到吉蒸鮮乳千萬不要放過它啊先買再說

不過據我觀察

小瓶裝的吉蒸鮮乳就沒有供貨不穩的問題

每次去Le Gout都有看到，要買隨時都有

小瓶裝的價錢也比較高

約250ml要NTD 60

使人懷疑這不正常供貨難道是利潤考量下的結果XD

btw巧克力牛奶似乎草酸很高

不應該多喝的樣子

健康跟美味為何總是不能兩全 (淚)

       

[台北] 麵屋武藏 - 虎嘯

台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號

02-8771-9222

網路上讚聲連連的排隊名店⋯

老實說已經忘記自己點的啥了

湯有分清爽和濃厚

選擇的是清爽湯頭，嚐起來還是相當厚重油膩

邊吃邊產生洗腎的恐懼XD

叉燒也非常的油⋯

什麼蝦油熬的湯頭的樣子

仍然是油膩膩的⋯

小菜是胡麻豆腐～

滿驚人的價格

下次還是回去吃樂麵屋吧XD

     

     

[台北] 永康街 - 紅蜻蜓燒鳥處

台北市大安區永康街35之1號

02-2394-7517

以前叫做紅蜻蜓食事處

前幾天去吃

發現已經改名成紅蜻蜓燒鳥處

店裡非常的小

一桌2人差不多，4人就很擠⋯

價錢好像是沒什麼變 ｀・ω´・+

各種串燒～

柳葉魚、培根蘆筍、紫蘇豬肉捲、味增豬肉捲、豬頸，每種都好吃！

超愛的鱈魚肝

只要菜單上有我大概都會點 ヾ^▽^ノ

炸牛蒡

烤香菇，有點鹹⋯

鮭魚醬油烤飯糰

這也是每次必點～

但是這次發現飯糰也變小了，小滿多的

真囧啊⋯

   

    

   

[日常] 白繡球 x 綠石竹

綠白色系再一發～

•白繡球，NTD 80

  綠石竹，NTD 100

  微波專用爆玉米花鍋 (new old stock)

大愛！白繡球~´ω｀♡♡♡

綠石竹也很可愛好像marimo球藻一樣～

而且這株綠石竹竟然開了一朵小花～

第一次看到呢！

豪可愛的小發發 ⌒∇⌒♡～

 

[食驗] 2分鐘巧克力蛋糕 / 3分鐘布朗尼

•iittala馬克杯、muji杯墊

之前在祖宜那裡看過這食譜

昨晚心血來潮就試做了

真的是太危險的巧克力蛋糕～

兩人份巧克力杯子蛋糕

.麵粉         3tb

.油            3tb

.牛奶         3tb

.巧克力碎  3tb

.巧克力粉  3tb

.香草精      1tb

.糖             4tb

.蛋             1顆

.鹽            少許

全部混勻倒入模具大火微波2分鐘，Done ^ω^y

我家沒有牛奶，用水代替

也沒有香草精，就沒加了

油是用一般的食用油 (Olitalia葡萄籽油)

巧克力用烘焙展買的貝可拉80%巧克力片切碎

巧克力粉用的是Hintz

糖我減為3.5tb

麵糊倒入馬克杯的一半

本來預期烤完會膨脹

結果好像長不太大的樣子

微波2分鐘真的就夠了

我微波了3分鐘

吃起來比較硬，有點像布朗尼

意外的發現了「3分鐘布朗尼食譜」XD

即使糖份已減量，對我來說還是甜了一點

很容易膩＞＜

下次糖要再減量

但是半夜可以來一個熱呼呼蛋糕

還真是很幸福啊～

實在太危險～太危險惹～～（嚼嚼嚼）

     

[日常] 海芋的季節

初春是海芋的季節

這些是前陣子的照片了

兩隻小胖毛跑來搶鏡頭XD

海芋真是優雅脫俗～

中間我有用紙膠帶束一圈 

海芋插在花瓶裡才不會一支一支散散的 ^^y

紙膠帶用的是倉敷意匠泛黃英文報紙款

滿搭的哦～

• 海芋  NTD 100

  花市店家說這是花農直接出貨，比拍賣場的貴一些些

  拍賣場的一束70，但花況就差得多嘍～

[台北] 上引水產

台北市中山區民族東路410巷2弄18號

02-2508-1268

上引水產（三井集團經營）

位置在濱江市場後方，是以前的舊魚市

有關公立市場租給集團使用這回事

死老百姓一直滿好奇的⋯(挖耳朵)

 

裡面當然有各式生猛活海產

也提供代客烹煮的服務 

其實雞鴨魚肉都有賣

還有進口食材罐頭調味料通心麵汽水果汁紅酒

跟微風超市差不多

上面這張是熟食區的餐點

賣場內當然還有最有名的「立吞」壽司

不過滿滿的都是人，排隊排好長

我就沒拍照了～

後來買了這些～

赤魚釜飯，NTD80

味增湯，NTD30

上選握壽司，NTD580

鹹酥蝦，NTD221

煙燻鴨腿切片，NTD140

銅鑼燒，NTD320

牛肉可樂餅，好像是一個40？

可爾必思，好像一罐20？

全都新鮮味美～

只有鹹酥蝦對我來說油了一點⋯

味增湯裡有著大塊大塊的魚肉

滿超值的喔  ^౪^

最喜歡的就是這個雙餡銅鑼燒

紅豆+芝麻，真是絕配 ❛ω❛

在外賣部又加點一杯現榨葡萄柚汁 (NTD 80)

冰涼酸甜，摻著柚皮苦澀，非常大人的果汁～

上引水產出口處有提供桌子和廁所

買完就可以在這兒「立吞」

不用在賣場裡排隊排半天喔XD