•Dansk，IKEA，淘寶
兩個人一起放假
窩在家裡吃頓便飯
也許聽來稀鬆平常
但對我們來說真的不怎麼簡單啊 ಥ_ಥ
大獲好評的粉蒸肉～
用了能量豬五花
有人讚不絕口說沒有豬腥味超好吃～
2014年9月29日 星期一
2014年9月25日 星期四
[筆記] Staub鑄鐵鍋—疊煮料理
最近不斷被大家的疊煮洗板
終於趁著假日，自己也來試試疊疊樂：p
花椒雞腿排+燉馬鈴薯
•雞腿排
先用花椒、黑胡椒和鹽醃好
•乾海帶芽、紅蘿蔔、馬鈴薯、薑片、腐皮、豌豆
•醬油、味醂、鹽
鍋底鋪滿乾海帶芽
疊上紅蘿蔔、馬鈴薯、薑片、腐皮
最後放入雞腿排
鍋內加水或高湯
蓋上鍋蓋把馬鈴薯煮軟後
再將雞腿排夾出放一邊
鍋內用醬油、味醂、鹽來調味
最後豌豆拌入鍋底煮熟就好了
以上是燉馬鈴薯的部分
另外用平底鍋把雞腿排煎到香脆
花椒雞腿排也就準備好了
這樣一鍋可以煮兩個菜
方便省事，非常適合小家庭～
•Staub、ZARA HOME、iittala
配著雜糧飯，簡單美味～
和家人一起享用，覺得幸福 ෆ⃛(ᶿ̴͈᷇◟̵◞̵˂͈᷆ ფ
2014年9月4日 星期四
[日常] 西班牙海鮮飯
用MUJI醬料包煮的西班牙海鮮飯 ＾∀＾ﾟ
材料買得很隨性XD
口味非常不正統XD
• 米 2杯
MUJI醬湯+水 總量為2杯多一點 (原則上是這樣⋯)
紅黃甜椒 各一顆切丁
豌豆苗 (揪竟～為何會想加豌豆苗？！)
蝦子
把甜椒用蒜油爆香
加入白米和一些醬湯開始炒
炒到有些收汁再加醬湯
炒米、加湯、炒米、加湯
一直loop到米熟了就OK
but以上是理想型式⋯orz
事實上是炒到手痠米還是很硬
醬湯2杯也不夠
另外加了高湯和水才行
後來乾脆把鍋子蓋上當炊飯一樣悶煮
鍋巴出現後，拌入豌豆苗，排上蝦子
再悶到蝦子紅了就算完成了 （撒花）
• SCANPAN、iittala、淘寶
吃起來還真的有番紅花的味道耶～
MUJI炊飯包都做得很好
美味又省事
煮2人份剛剛好噢 ＾ω＾y
2014年8月22日 星期五
[台中] 路地手作り氷菓子
台中市西區美村路一段117巷17號
12：00～21：00
這間霜淇淋店很點題的開在美術館附近的巷子裡
店面裝潢非常雅緻～
門前有可愛霜淇淋模型 〃ω〃
空間很小
只有一排靠牆的座椅
冷藏櫃裡冰著吉蒸鮮乳⋯的瓶子
無法確定瓶內裝的是不是吉蒸鮮乳；-ω-aﾞ
點了青森蘋果和雪鹽花生口味
一支約$100NTD
都還滿好吃的～
蘋果的香味感覺有點人工就是了；ﾟзﾟ
店外有放一個MUJI的垃圾桶
照片最左邊是超有feel的洗手台
這洗手台直接砌在水溝蓋旁
洗完的水就順著溝槽排入水溝裡
超聰明（拇指）
混凝土搭配黑水管、水龍頭
非常素雅好看
整間店最愛的就是這座洗手台了
（咦XD）
2014年8月13日 星期三
[高雄] 黑狗食堂
高雄市鼓山區濱海一路23號
舊倉庫改建的黑狗食堂
位在鼓山渡船頭旁邊
氣氛十分特別～
btw沒有冷氣！
食客必拍～彩色格窗牆 〃ω〃
請先買單～
海南雞飯 $120NTD
沙嗲小卷 $250NTD
料很多
沙嗲甜甜辣辣的、帶著花生香氣～
咖椰吐司 $50NTD
老爺表示比亞坤的好吃
但我覺得差不多（搔頭）
恐龍美祿 $70NTD
太好喝了啊！！！
冰涼香濃，比起名店冰巧絲毫不遜色
喝一口火山就噴發了！
為何要讓我喝到這麼驚人的美祿啊
（打滾XD）
2014年8月5日 星期二
[2014_Palau] Carp Restaurant 鯉魚餐廳
帛琉的餐廳滿國際化的
不管是拉麵壽司串燒餃子漢堡炸雞義大利麵什麼都有～
如果想找道地風味餐
很推薦這間Carp restaurant
位置就在老爺飯店大門邊
往碼頭方向第一條叉路走進去2分鐘
如果是住老爺飯店
甚至走飯店後門出去就到了XD
店裡面有點光線不足
櫃檯上堆滿雜物 (或者那些其實是裝飾品？)
碗盤、杯子、醬料、盆栽、漂流木(!)、蝴蝶標本(!)
trip advisor掛保證！
這裡的老闆是個日裔歐巴桑
所以有些菜色非常日式噢～
迎賓/送客 小點心XD
同行有人不能吃甲殼類
只好點了個豬排飯
肉厚大塊、鹹酥香脆 (有點太鹹)
很像台灣的排骨飯澎湃版XD
這是套餐附的飯
用的是台灣人慣吃的圓米哦
真是友好邦交XD
sashimi，很新鮮
刀法和擺盤當然無法跟高級料亭相比XD
炸香蕉和炸什麼餅的 (忘記了～)
炸香蕉似有裹薄粉
甜甜鹹鹹，口感軟糯，不錯吃哩～
香蕉蛋糕外表和口味都很樸實
但用料實在、很好吃噢～
這盤炸物很mix style～
炸茄子、炸香蕉(again)、炸蝦、生大蒜！
醬汁甜甜的、稍帶點南洋風味XD
帛琉特產椰子蟹
我們點的是椰子蟹套餐，包括上面那些炸蝦香蕉蛋糕什麼的都算在套餐內
記得是一份$60USD
這蟹實在是很大一隻～
而且感覺長得像蝦子啊XD
蟹膏，還附湯匙讓客人挖出來吃
超腥 ￣ﾛ￣;
同桌的沒有一個人可以接受XD
帛琉特產蝙蝠湯
用水果蝙蝠煮湯，湯頭還不錯哦～
上桌時看起來好像他睡在湯裡面一樣
沒有去毛，也沒什麼肉
整隻黑壓壓的，有點驚悚XD
蝙蝠小爪子
奇怪的是這湯有小蜘蛛
數量多到無法當成是意外掉進湯裡
難道是蝙蝠身上帶著小蜘蛛？
或者小蜘蛛其實是帛琉人的湯料？
水果是波蘿蜜
根本就吃不完啊～
水果除了波蘿蜜
當然也有香蕉...(again and again~)
另外有單點一份奴豆腐3鎂(口味普通cp值過低)
芒果汁一杯2鎂(好喝)、青茶一杯1.5鎂
物價不算太便宜 ´･ω･lll
FYI
附上點菜單～
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