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2014年3月26日 星期三

[晚餐] 醬料是美味的靈魂



• 打拋豬肉蓋飯、蝦醬拌燙青菜

• LC鍋、淘寶買的中型白瓷碗、我媽送的圓型深皿

第一次做泰式打拋豬
(看了珈珈日常雜話曆,覺得好嘴饞呀XD)
買了一盒300克左右的能量豬絞肉
下鍋才覺得2人吃這樣份量有點少
其他蔬菜丟進鍋裡就幾乎看不見絞肉了
變成好像辣味醬煮蔬菜的感覺 |||´-ι_-`
(看來我的廚神之路還很漫長 (遠目
但實際上口味還不錯
大口吃下番茄、玉米筍和杏鮑菇
覺得很清爽又健康 ꈍ .̮ ꈍ

另一盤蝦醬拌燙青菜
這次選的是A菜
蝦醬則是台式的金鉤蝦極醬
A菜的特殊氣味和蝦極醬意外的十分搭配~



使用的就是這兩瓶醬料
•泰式打拋醬 (citysuper)
那一鍋打拋豬只有加水和這瓶醬而已
其他什麼油鹽都沒放就很夠味了

•金鉤蝦極醬 (美福)
澎湖之味的醬都很好吃
這款金鉤蝦極醬還滿萬用的
(無能煮婦救星 ☆☆☆)
可列家庭常備唷 ゝω・~







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