最近不斷被大家的疊煮洗板
終於趁著假日，自己也來試試疊疊樂：p
花椒雞腿排+燉馬鈴薯
•雞腿排
先用花椒、黑胡椒和鹽醃好
•乾海帶芽、紅蘿蔔、馬鈴薯、薑片、腐皮、豌豆
•醬油、味醂、鹽
鍋底鋪滿乾海帶芽
疊上紅蘿蔔、馬鈴薯、薑片、腐皮
最後放入雞腿排
鍋內加水或高湯
蓋上鍋蓋把馬鈴薯煮軟後
再將雞腿排夾出放一邊
鍋內用醬油、味醂、鹽來調味
最後豌豆拌入鍋底煮熟就好了
以上是燉馬鈴薯的部分
另外用平底鍋把雞腿排煎到香脆
花椒雞腿排也就準備好了
這樣一鍋可以煮兩個菜
方便省事，非常適合小家庭～
•Staub、ZARA HOME、iittala
配著雜糧飯，簡單美味～
和家人一起享用，覺得幸福 ෆ⃛(ᶿ̴͈᷇◟̵◞̵˂͈᷆ ფ
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