[Dansk] Lunch for Two

•Dansk，IKEA，淘寶

兩個人一起放假

窩在家裡吃頓便飯

也許聽來稀鬆平常

但對我們來說真的不怎麼簡單啊 ಥ_ಥ

大獲好評的粉蒸肉～

用了能量豬五花

有人讚不絕口說沒有豬腥味超好吃～

   

        

[筆記] Staub鑄鐵鍋—疊煮料理

最近不斷被大家的疊煮洗板

終於趁著假日，自己也來試試疊疊樂：p

花椒雞腿排+燉馬鈴薯

•雞腿排

  先用花椒、黑胡椒和鹽醃好

•乾海帶芽、紅蘿蔔、馬鈴薯、薑片、腐皮、豌豆

•醬油、味醂、鹽

鍋底鋪滿乾海帶芽

疊上紅蘿蔔、馬鈴薯、薑片、腐皮

最後放入雞腿排

鍋內加水或高湯

蓋上鍋蓋把馬鈴薯煮軟後

再將雞腿排夾出放一邊

鍋內用醬油、味醂、鹽來調味

最後豌豆拌入鍋底煮熟就好了

以上是燉馬鈴薯的部分

另外用平底鍋把雞腿排煎到香脆

花椒雞腿排也就準備好了

這樣一鍋可以煮兩個菜

方便省事，非常適合小家庭～

•Staub、ZARA HOME、iittala 

配著雜糧飯，簡單美味～

和家人一起享用，覺得幸福 ෆ⃛(ᶿ̴͈᷇◟̵◞̵˂͈᷆ ფ

     

    

[日常] 西班牙海鮮飯

用MUJI醬料包煮的西班牙海鮮飯 ＾∀＾ﾟ

材料買得很隨性XD

口味非常不正統XD

• 米  2杯

   MUJI醬湯+水  總量為2杯多一點 (原則上是這樣⋯)

   紅黃甜椒  各一顆切丁

   豌豆苗  (揪竟～為何會想加豌豆苗？！)

   蝦子

把甜椒用蒜油爆香

加入白米和一些醬湯開始炒

炒到有些收汁再加醬湯

炒米、加湯、炒米、加湯

一直loop到米熟了就OK

but以上是理想型式⋯orz

事實上是炒到手痠米還是很硬

醬湯2杯也不夠

另外加了高湯和水才行

後來乾脆把鍋子蓋上當炊飯一樣悶煮

鍋巴出現後，拌入豌豆苗，排上蝦子

再悶到蝦子紅了就算完成了 （撒花）

• SCANPAN、iittala、淘寶

吃起來還真的有番紅花的味道耶～

MUJI炊飯包都做得很好

美味又省事

煮2人份剛剛好噢 ＾ω＾y

     

[日常] 山防風

• 山防風一束$150NTD

突然想起不知是哪個誰說的

「沒有一種植物的名字叫野草」

山防風應該就是這種常見但不知名只好概括稱野草的植物XD

作為花材通常只有陪襯的份 一◞౪◟一‵

它當主角的機會可能不太多～

but本人對色彩搭配苦手

超過三種顏色我就色盲了

乾脆插個一大把山防風比較省事 ≖ิิ''≖ิ

結果這樣倒也滿好看的

我真是山防風的伯樂 (喂！)

不過莖上有細刺

要戴手套才行 @@

酒瓶綠花器是在誠品好物市集7折買到的

感覺插乾燥花應該也會挺好看der ◕w◕～