[筆記] Braided Bread 聖誕之星 ☆

聖誕夜，烤個聖誕之星當點心 ♪～

這款麵包做法簡單，成品卻很華麗

連我烘焙初階都可以快快上手

非常值得一試喔 ❄

麵體我用的是自家常吃的無油無蛋配方

(香味和口感遠比不上奶油麵團 ´ω｀ﾟ)

高筋麵粉 250g

酵母粉 3g

糖 15g

鹽 5g

水 180ml

一次發酵後就可以來做星星麵包了

內餡用的是Nutella

做法可以參考優雅姊姊的「花團錦簇賀新年！繽紛巧克力麵包」

或者管子搜尋Dave Hax有影片教學

我的星星麵包用直徑26cm托盤裝剛剛好

配上台隆手創館的微波蓋非常適合

而且事前都沒特別量過

一切就是這麼剛好XD

大概有麵包之神的保佑XD

      

星星麵包非常適合多人分食

在節日下午做個星星麵包

晚上開趴就可以端出來當點心了

真的是好棒棒噢 ❃