• 雙耳烤皿：就是陶
餐墊：Natural Kitchen
•香蕉巧克力蛋糕
低粉 120g
純可可粉 60g
無鹽奶油 30g
糖 60g
無鋁泡打粉 1tsp
肉桂粉 1tsp
水/牛奶/優格 160ml
過熟香蕉壓泥 200g
奶油室溫放軟，跟糖一起拌勻
粉類全部混勻篩入
加水(或其他液體類)、香蕉泥拌一拌
準備好的麵糊要呈稍可流動狀態
(所以液體類要視情況增減)
烤模鋪上烘焙紙
倒入麵糊，用刮刀抹平
放上香蕉片做裝飾
烤箱預熱後用180度烤60分鐘
蛋糕棒刺入沒有麵糊粘黏就是烤好了～
成品看起來真漂漂餒～(＾Д＾)ﾌ
其實不加奶油應該也沒差
無蛋無油會更健康～
但冰箱裡剩一小塊奶油乾脆加進去算了XD
使用Hintz無糖純可可粉
粉質細緻、香濃好味，可可愛好者必備～
糖份應該可以再減量
讓可可的苦甜味跳出來
下次有機會再來試試看^o^
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