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2015年5月28日 星期四

[筆記] 啤酒蝦 x 古董Le Creuset



• 古董Le Creuset、Pyrex、IKEA、MUJI

又來到愉快的餐桌時光啦~
能夠在家晚餐好幸福啊 ◕ 



去料理教室上麵包課
下課以後帶回家的雜糧紅豆麵包
麵體軟韌,各種穀物香氣隨著咀嚼時散發
豪好吃噢~



• 德國黑麥啤酒燉煮有機洋蔥野生白蝦襯地中海有機初榨橄欖油  (aka 啤酒蝦)
菜名越長感覺越秋XDDD
特別做來搭配麵包的啤酒蝦~
白蝦洗淨去殻去腸泥,蝦頭要留著哦!
洋蔥切絲鋪鍋底,排上白蝦
倒入黑啤酒跟大量的橄欖油
撒上鹽、黑胡椒調味
小火煮20分鐘或者煮到你覺得OK就可上桌啦
啤酒煮滾的香氣真不是蓋der~
醬汁有著麥香和蝦味
用麵包蘸來吃簡直無敵啦 



• 水煮蛋有機番茄切片油漬大西洋鮪魚塊有機羅蔓嫩葉生菜佐有機柚子芝麻油醋醬(aka 生菜沙拉)
想菜名還滿有趣的啊~
而且一定要什麼什麼「佐」什麼什麼XD
原來我也有這種天份
頓時從歐巴桑升級成貴婦人惹XDDD



• 有機秋葵切片鮮菇雜燴清湯
這道湯⋯菜名太短了沒氣勢XD
才剛覺得自己有天份
馬上HP就用光了XD
想菜名好費腦力呀~

   



  
    

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