今年聖誕餐桌多了Christmas crackers
覺得超有氣氛！
自己做的簡易版cracker
雖然無法「唰」一聲拔開
但是心意滿點喔 ˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵
臨時起意加碼Christmas cracker
匆匆跑去烘焙行，找到一款大小正合適的圓筒
一時想不到cracker裡面要裝啥才好
看到冰櫃裡現成的餅乾麵團
決定買回家自己烘烤裝盒✌︎
在誠品買了超有質感包裝紙
自己動手包cracker
如果想要做出正統的cracker手感
在預計繫繩的地方割出併排的菱形就可以繫繩了
摘下來時就會唰的一聲非常有快感
但我沒有那麼閒
直接捲緊繫繩做成簡易版，效果也很好～
薑薑～～～
是不是好可愛 ❤︎❤︎❤︎
今年的甜點還是蘋果派
總覺得蘋果派非常適合團聚節慶啊 ⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎
派皮配方超隨性
低粉270.奶油120.糖粉60.蛋1.鹽
奶油放玻璃保鮮盒用微波爐加熱溶解
篩入粉類，加蛋液加一小撮鹽
保鮮盒蓋子蓋上，用力搖成團就是派皮麵團了
然後保鮮盒丟洗碗機就好
超懶人做法！！沒有比這更無敵的了！！
但是派皮實在做得太隨性完全沒有考慮到份量
捏完八個派皮之後還剩240克
只好先放冷凍備用 ˊᗜˋ
這次八個派皮每份35克
盲烤後厚薄適中，口感滿好der
我沒壓重石，派皮也沒有走鐘喔
(如果覺得醜那是因為本人手殘吧XDDD)
兩個中型蘋果去皮切丁
加黃糖加肉桂稍微煮一下
蘋果丁+覆盆子，填入派皮再烤一下
烤到自己滿意就好 ✩
成品有模有樣
可惜吃起來像是夾心餅乾 ・̮︢︠ː・̮︢︡
總覺得蘋果糊化的不夠啊～～
下次煮餡加點玉米粉試試看 ಠꙪಠ
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