• Harimsa蛋糕預拌粉、Nordicware玫瑰蛋糕模、貝印脫模刀
在city super買了「Harimsa海綿蛋糕預拌粉」
寫滿西班牙文，根本天書orz
幸好有中文作法～
其實看到時相當疑惑這種食譜怎麼可能做出海綿蛋糕
才想買回家試試看 •ω•~
材料
蛋糕預拌粉 225g
糖 200g
無糖優格 125g
椰子油 70ml
蛋 3顆
檸檬皮屑少許
作法
烤箱預熱
蛋先打過，加糖粉混勻
加優格、油、檸檬皮再混勻
篩入預拌粉，攪拌至沒有粉塊就可以倒入烤模了
170°烤30分鐘
用Nordicware的8吋模來烤
這配方烤出來成品約7吋～
嗯果然是無法成為海綿蛋糕der
(鑑定完畢XD)
成品比較像bundt cake
(中文翻成啥？)
已經減糖了還是覺得好甜
而且我用的是低甜度的棉糖欸
(看來不夠低XDDD)
也因為棉糖的關係烤出來好黑XD
變黑玫瑰了 ≖ิิ皿≖ิ～
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